TP新年会

タンデム仲間の持ち寄り新年会。

前菜・メイン・デザートという大雑把な担当分けにも関わらず、

何1つ重複することなく、色合いまで美しく。

北の大地に住まうお友達からいただいた

「インカのめざめ」で作った黄金色のアリゴも好評で何より。

ホントはジェラートのようにやわらかく練るのだけれど、

食べやすさ重視でカタめに仕上げてお団子に。

素材の旨さが引き立つアリゴになった。

走りにも行けるといいな。